导读 鲅鱼馅儿饺子的做法(鲅鱼饺子馅儿的制作方法) 怡怡给大家谈谈鲅鱼馅儿饺子的做法，以及鲅鱼饺子馅儿的制作方法

鲅鱼馅儿饺子的做法(鲅鱼饺子馅儿的制作方法)
鲅鱼馅儿饺子的做法(鲅鱼饺子馅儿的制作方法)


怡怡给大家谈谈鲅鱼馅儿饺子的做法，以及鲅鱼饺子馅儿的制作方法应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

1、准备好鲅鱼馅和芹菜主料：鲅鱼馅、五花肉300克、芹菜500克、大葱两根、面粉100克。

2、辅料：蚝油10克、生抽5勺、盐5克、香油10克、白胡椒粉10克。

3、步骤：1.和面，面的软硬程度要介于烙饼和面条中间的硬度；2.切芹菜，切成小丁，放盐，搅拌均匀；3.处理鲅鱼，将肉都刮下来后，用手把鱼肉攥成泥；4.将五花肉剁成肉馅，加入鲅鱼泥、葱碎、蚝油、生抽、盐、香油、白胡椒粉；5.将芹菜碎加入到肉馅儿里拌匀，包成饺子即可。

4、先把鲅鱼清理干净，把把鱼背上的肉提下来，用刀剁碎。

5、在把芹菜用开水焯一下，捞出剁碎。

6、挤出芹菜里面的水分。

7、鲅鱼肉馅里面放上葱姜，花椒面料酒盐，老抽味素搅拌均匀，把芹菜放进里面。

8、鲅鱼芹菜肉馅就做好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。