百合白萝卜汤的做法？

鲜百合萝卜汤

主要材料有： 3种

鲜百合

100克

鸡爪

2只

红萝卜

1个

辅助材料 有：4种

红枣几颗葱适量盐适量鸡精适量

烹饪步骤 3步

步骤1

准备鲜百合、红萝卜

步骤2

鲜百合洗净、红萝卜切粒，鸡爪先下锅煮

步骤3

加入百合、红萝卜、红枣煲煮，入调味料，起锅。

萝卜条咸菜的多种吃法？

凉拌萝卜条：切好的萝卜条加盐，杀一下水，挤干水分，放入适量小米辣圈，姜葱蒜沫，一小勺生抽，醋，少量白糖，香油，耗油，红油搅拌均匀即可。

泡菜萝卜条：萝卜条晾干水分后，放入泡菜坛里，加入少量盐，两天后就可以吃了。

萝卜烧肉家常做法王刚？

主料：五花肉300g，白萝卜1个（500）g

辅料：姜1块，蒜2颗，干辣椒几个，老抽1勺，生抽1勺，盐1小勺，花椒几粒，葱1颗，食用油适量

做法：

1.食材准备好

2.五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。

3.白萝卜去皮切块。

4.葱切段，姜切片，蒜拍碎。

5.锅烧热加入少许食用油，放入五花肉中火煎至微黄。

6.放入葱姜蒜花椒炒出香味。

7.调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。

8.加入一大碗开水放入辣椒，盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。

9.放入萝卜块，盖上锅盖继续中火煮15分钟。

10.分别调入少许盐和鸡精。

11.转大火收汁即可，收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。

用料:五花肉适量克、白萝卜适量、海带少许、姜3-4片、八角2-3颗、酱油少许、老抽适量、冰糖少许、盐少许、清水稍多点

步骤 1、准备食材。

步骤 2、五花肉灼水，切小块。白萝卜切小块，海带泡发好后洗净，切小片儿。

步骤 3、先热锅，爆香姜片，八角，下五花肉爆炒一会儿。

步骤 4、放萝卜，海带入锅翻炒。

步骤 5、锅内加水，酱油，生抽，冰糖，水可以多点因为要焖煮到肉，萝卜，海带都软入味才好吃。

步骤 6、留意锅内的水收汁后尝一下味道后调整味道，喜欢辣的，可以放几颗辣椒调味。

用料：

五花肉 1块 胡萝卜 2根 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 盐 1茶匙 料酒 1勺 姜片 2片 大葱 1小段 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块

做法步骤

1、五花肉洗净，切成小长条

2、胡萝卜洗净，切成小丁

3、桂皮，香叶，八角备好

4、大葱切葱花，姜去皮切成片。

5、锅内热油，将五花肉放入煸炒

6、用中小火煸炒

7、一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。

8、加入葱姜以及香料，炒出香味

9、然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。

10、加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟

11、加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。

12、最后加入白糖，适量盐开盖转大火

13、收至汤汁浓稠即可~

主料：五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克

辅料：油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克

制作方法

1. 料酒和酱油腌制五花肉，五花肉可以切片，切条，都行随便。

2. 锅中做油，煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后，放入胡萝卜一起煸炒。

3. 事先调一碗汁：一份盐，两份糖，三分酱油，四分醋。加水，加鸡精。将这碗汁倒入胡萝卜土豆中去。水开后，转小火焖制一会。

4. 带胡萝卜入味以后，大火，加入水淀粉，几滴香油，出锅即可。

白萝卜一个

猪肉一块

原味口味

焖工艺

廿分钟耗时

普通难度

萝卜烧肉的做法步骤

1

白萝卜洗净，肉洗净，切块。

2

白萝卜去皮切块。

3

白萝卜的吃法大全集（白萝卜的吃法大全集图片）

葱姜切片。八角洗净。

4

锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。

5

放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。

6

放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。

7

等汤汁收的差不多了，出锅就可以了

主料：萝卜600克，五花肉390克

辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺

做法步骤：

步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料

步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

白萝卜的吃法大全集（白萝卜的吃法大全集图片）

步骤3，随后，加适量的清水，1汤勺料酒煮开。

步骤4，接着，合入切好的萝卜翻动一下。

步骤5，然后，加4汤勺生抽，1.5汤勺白糖，1.5勺盐调味煮开。

步骤6，最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。

胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块

五花肉洗净后，切方块

备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油

炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒

观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味

放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀

放入胡萝卜，继续翻炒均匀

调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可

放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火

白萝卜的吃法大全集（白萝卜的吃法大全集图片）

食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火

起锅，撒葱花；【胡萝卜红烧肉】做好啦

萝卜烧肉家常做法如下：

食材：

萝卜1斤、猪肉一块、香葱2根、姜2片、蒜3个

步骤：

1、猪肉洗净切片，葱姜蒜切碎备用；

2、萝卜清洗干净，切块状，不要切片，煮的时候容易烂；

3、锅中放油，油热先下入蒜瓣和肥肉翻炒至出油，再下入瘦肉继续翻炒，加老抽上色，接着加入切好的萝卜，姜丝翻炒2分钟后倒入一大碗清水，盖上锅盖，大火烧开，烧开之后加入食盐调味；

4、关火盛到砂锅中，汤汁会多出来一点，留着备用，一会煮的过程中汤汁会收的越来越少往里面添加就行，加入葱花结，另起灶台中小火开始慢煮，煮开转文火慢炖，烂透了才入味好吃哦；

主料

胡萝卜250g，剁刀肉400g

辅料

大蒜30g

配料

盐适量，酱油适量

胡萝卜烧肉的做法步骤

1.胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。

2.热锅凉油、小火，肥肉熬油。

3.将瘦肉放下去中火翻炒。

4.加点酱油上色。

5.倒入胡萝卜翻炒。

6.沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。

7.待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。

8.开盖、收汁。

9.装盘即可。

1、五花肉冷水入汤锅，煮去血水。

2、沥干后，切成小片。

3、平底锅起小火，请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富，小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂

4、翻面，煎至两面微黄。

5、加入5g冰糖，小火翻炒至冰糖融化。 加冰糖主要是为了炒糖色

6、再调入老抽和生抽，进一步提色增香。

7、注入适量开水，没过食材。 加开水而不是冷水可以防止肉质骤冷收缩，影响口感。

8、放入八角和葱结、生姜，去腥增香，盖上锅盖转中火炖煮约25分钟。

9、趁熬煮时来处理白萝卜。把半个白萝卜洗净削皮。

10、切成小薄片。

11、把白萝卜请入锅里。

12、盖回盖子，继续炖煮约25分钟。

13、汤汁收浓后，即可出锅。

腊猪脚炖萝卜正宗做法？

原料：腊猪脚一个、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量。

做法步骤：

第1步、腊猪脚用面粉洗干净，砍成小块（原谅我的砍骨头的技术不行，砍得比较难看。）

第2步、加入切成块的白萝卜、胡萝卜、玉米。

第3步、葱洗净卷成一卷，加入水，用高压锅选择煲汤功能。汤里不加盐，因为腊猪脚比较咸。

第4步、出锅时用滤油纸裹一下油。

第5步、出锅，一定记得不加盐哈

食材用料

萝卜 1千克

腊猪脚 1根

葱 适量

生姜 适量

花椒籽 适量

1.腊猪脚洗干净，放入水中煮沸过水

2.起锅后用水再冲洗干净

3.放入锅中，炖一个半小时，再放入萝卜

4.再把准备好的配料放进去

小贴士：腊肉味道太重接受不了的朋友可以多煮几道水

萝卜炖海带丝的家常做法？

白萝卜片300克、海带丝100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法

1、首先把海带丝洗净

2、香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。

3、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带丝、姜丝大火。

4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

秋冬季节食用白萝卜，最是应季了。搭配上海带苗或者紫菜，非常鲜美。

原料：白萝卜、鸡蛋、盐渍海带苗、盐、鸡精、葱姜末。

做法步骤：

第1步、食材备好，萝卜切粗丝，海带苗反复清洗掉多余盐分后改刀，葱花切好。

第2步、热锅温油，打入鸡蛋。

第3步、小火煎到两面黄。

第4步、把鸡蛋推一边，利用底油炒香葱姜末。

第5步、加入开水。

第6步、再次煮开

第7步、加入海带苗和萝卜丝，小火煮十分钟，调入盐和鸡精。

第8步、鲜美的萝卜丝海带汤就做好啦。

第9步、来喝汤啦。

羊肉烧白萝卜的正宗做法？

白萝卜炖羊肉:

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可

【羊肉烧萝卜】

所需材料：羊腿肉500克、白萝卜1根、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、冰糖2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、生抽2汤匙、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，用的是羊腿肉，肥肉少瘦肉多，吃着有嚼劲，味道香，把白萝卜去皮洗净。

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2.把羊肉切成块，不要太小块。

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3.锅内加入水，冷水下入羊肉焯水，水开后撇去浮末，煮3-4分钟，捞出沥净水分，焯水可以把羊肉的血末煮出来，羊肉吃着不腥。

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4.先将锅烧热之后倒入少量的食用油，将炒锅四周转动一下，让油沾满整个炒锅。等到油温变热了之后再倒入冰糖，将冰糖快速的敲碎，敲散。用小火继续搅动冰糖让冰糖完全的变成液态的形状。在炒糖色的时候全部使用小火，这样做会慢一些。在炒糖色的时候一定要不停的搅动糖色。冰糖融化后先冒大泡，然后慢慢变成黄色小泡，随着温度继续升高，黄色小泡变成黄色沫子，继续加热，颜色变成枣红色，这时会闻到焦糖的香味，糖色就炒好了，这时候要快速的下入羊肉翻炒上色。

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5.把羊肉炒上色后，淋入热水，水量要没过羊肉，再加入料酒，葱段，姜片，花椒，大料，白胡椒粉，酱油，大火烧开，转小火，煮制1小时。

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6.期间，把白萝卜切成滚刀块。

​

7.到时间后，加入白萝卜块，再加入盐，继续煮至白萝卜变软透明即可，如果汤汁剩的多，就用大火收汁即可，这样一道好吃味美又滋补的羊肉烧萝卜就做好了。

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小贴士：

（一）羊肉焯水时要用冷水，烧制羊肉时要用热水，这两种水不要用错了。

(二）烧制羊肉时，先用大火烧开，再用小火煮，盐要后放，这样做出的羊肉软烂易熟。

（三）羊肉上色用冰糖，用冰糖炒糖色的上色效果要好一些，而且味道和色泽优于白糖，成菜颜色特别亮，上色效果持久。

萝卜馅10种做法素菜？

1，白萝卜香干粉条。

2，白萝卜香菜酱豆腐。

3，白萝卜果子粉条。

4白萝卜粉皮鲜虾皮。

5，白萝卜，果子酱豆腐。

6白萝卜鸡蛋小虾皮，7白萝卜香菜鸡蛋。

8白萝卜香菜粉条。

9白萝卜豆腐丝鸡蛋。

10白萝卜豆腐丝鸡蛋粉条。

萝卜怎么烫？

萝卜切片，锅内加水烧沸，放盐后将萝卜片汆烫至软。材料：
萝卜300克，鸡蛋1个，盐1小匙，味精少许，白糖适量。
做法：
1.萝卜切片，锅内加水烧沸，放盐后将萝卜片汆烫至软；
2.粘蛋液后蘸裹面包屑，入油锅炸熟，排入盘中；
3.将番茄酱加入盐、味精、白糖及水，勾成薄芡，淋在炸好的萝卜片上即可。

首先买两根青头萝卜，个人觉得青头萝卜炖汤比较好吃。买两根猪棒子骨，先把萝卜改成小块，这棒子先放水里焯一下水，把里面的血水煮一下，然后捞起来把棒子骨敲成两截，砂锅里放水，加点花椒，姜葱胡椒粉，把棒子骨放在里面炖一个半小时，然后加萝卜进去炖熟就好，起锅放点鸡精提味，喜欢吃葱花的，来点葱花。一道美味的萝卜炖棒子骨就好了！

1.萝卜去皮切厚块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。

2.葱姜切丝备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入秘制红烧汁把萝卜翻炒上色。

4.然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖煮，萝卜变透明加入蚝油。

5.加入少许盐，搅拌均匀后大火收汁。