脱水果蔬干真的有营养吗？能否替代新鲜水果呢？

脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且维生素等营养素流失较多，甚至可能带入大量的脂肪、糖、盐，及各种食品添加剂，已经无法与新鲜果蔬相媲美，因此不能拿来代替新鲜果蔬。当然，像葡萄干这样真正的水果干，在不方便的时候，是可以代替部分新鲜水果。

蔬菜干水果干能代替蔬菜水果吗 蔬菜干零食有什么危害

这样的果蔬干还是有些营养的，但是营养价值并不是特别高。这种果蔬干不可以代替新鲜水果，因为营养价值的含量是完全不一样的。

我觉得是非常有营养的，可以替代新鲜水果，因为营养元素都是差不多的，而且还更加好吃。

蔬菜水果干能代替水果吗

当然不能，即便是所谓的脱水蔬菜也会有营养成分的流失问题。

人们对吃这件事是很讲究的，除了要填饱肚子补充营养外，口感也是饮食当中很重要的一环，蔬果干的口感是绝对无法与正常蔬果相比的，如无必要人们也是不会去吃蔬果干的。

再者，是一个水分的问题，这也是两者之间差别最大之处，正常的蔬果有充足的水分，说是水分倒不如说是营养液，就像地球一样，大家都觉得陆地面积大，其实地球上三分之二都是水；蔬果也是如此，蔬果看上去是果肉纤维组成的，但其实水分的占比更大，没有这些水分，那么果蔬也就没剩下多少了。

人们每天需要补充很多的水分，除了饮水之外，果蔬也是水分的重要来源之一，而单纯的水并没有营养，而果蔬的水分则能补充许多微量元素，因为是水分，所以比吃一些硬食物获取的速度更快更直接，这也是为何在养生当中，大家都提倡多吃水果蔬菜的重要原因，假如果蔬天生便不具备有水分的特点，怕是也不会有人提出多吃果蔬的口号。

我觉得蔬菜水果干不能代替水果的。因为水果干是干的，而水果的水分比较足。果汁里面的维生素是水果干不能代替的。

蔬菜干、水果干是指利用热能使蔬菜、水果脱水，并使其中可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度的加工方法。虽然蔬菜干、水果干在制作过程中会丧失一部分的营养物质，如维他命C和一些花青素，但蔬菜、水果中的膳食纤维素、矿物、耐高温抗氧剂和维他命会保留。

经蔬菜脱水的过程就是蔬菜干制的过程。干制的方法较多，按所利用热能的来源和处理的方法不同，可分人工干制和自然干制。

新鲜蔬菜的含水量高，大多在90%以上，其中游离水占大部分，因此易为微生物感染，又因鲜菜体积大，组织脆，所以给贮藏和运输带来一定的困难。

经脱水的蔬菜加工品，含水量低，能有效地抑制微生物活动和组织内酶的活性，因此延长了保存期，又缩小了体积，减轻了重量，方便贮运。

脱水果蔬干不仅失去了新鲜果蔬的感官自然香味等天然特征而且维生素等营养流失较多。已经无法与新鲜水果相比，美，因此不能代替新鲜果蔬。

孩子不爱吃水果蔬菜,可以用蔬菜干,水果干完全代替吗

不可以完全代替，偶尔还是可以的。

肯定是可以的，但是不要让孩子吃太多，如果吃太多的话也是不好的。

肯定是不可以的，蔬菜干是经过了加工所形成的产物，里面所含的营养物质在加工过程中已经有所流失，和新鲜水果蔬菜完全比不了的，水果蔬菜干只能平时适当食用，不建议完全替代水果蔬菜。

孩子不爱吃水果蔬菜可以用蔬菜干和水果干代替吗

长期代替肯定是不行，新鲜水果肯定是比水果干要有营养的。

网图

偶尔吃吃作为代替品是可以的，但始终不如新鲜的蔬菜水果，还不如打成蔬菜汁水果汁喝呢，又或者打成汁再做成小点心。

最好还是吃水果蔬菜比较好，也可以吃点维生素。

可以用水果肝儿,蔬菜肝儿完全替代蔬菜水果吗?

我觉得水果干儿、蔬菜干儿只能部分替代蔬菜和水果，不能够完全替代。因为新鲜蔬菜和水果在制成干儿的时候，水分蒸发，维生素也基本消失了。水果干儿和蔬菜干儿只能作为蔬菜、水果淡季的补充食用。

这个是代替不了的，因为这个水果干和蔬菜干，它们经过加工，有好多营养已经流失。鲜的蔬菜和水果，里面含了好多的矿物质和营养成分。

这个当然是不可以的，因为水果干，蔬菜干，他们根本就没有鲜嫩的养分在里面的了，所以还是需要吃一些新鲜的水果，对身体会更加的有好处

水果蔬菜干可以代替水果蔬菜吗

不可以，即使水果蔬菜干也是有一部分营养，但是毕竟是经过脱水烘干的，和原来新鲜的水果蔬菜是不能比的，

当然不可以，水果蔬菜经过脱水以后除了水分还有大部分的营养元素比如维生素都大部分流失，所脱水蔬菜和水果不可以代替

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涨知识！蔬菜干可以代替蔬菜吗？

孩子不爱吃水果,可以用蔬菜干和水果干代替吗

尽量还是不要让孩子吃这种蔬菜干和水果干了，因为它里面的这一个营养物质已经被蒸发，剩下的已经没有任何的影响了，所以说是不能够替代水果的。

可以，但不是推荐，可以试试榨成汁给孩子试试，或者做出可以吸引孩子的形状啥的。

亲亲，水果干和坚果类都是可以的呢，也可以学着视频做点水果派哦，还可以用水果榨汁当饮料给孩子喝