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1、用料香肠 2根，新鲜豌豆 400克，油、盐、糖、生抽各 适量做法步骤步骤 1新鲜剥好的豌豆 浸泡在清水里几分钟。

2、步骤 2香肠切片备用。

3、步骤 3平底锅放一点油 先炒香肠出香气 然后放下豌豆中火炒，炒的时候如果觉得太干 加一大勺纯水。

4、 中火翻炒。

5、步骤 4加盐 炒一下，放一点点砂糖，放一勺生抽是吊鲜味， 汤汁收干，关火出锅装盘即可。

6、新鲜豌豆的10种家常做法之一完成。

7、&豌豆炒虾仁食材：豌豆100克、虾300克。

8、调料：油、盐、料酒、淀粉适量。

9、做法1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。

10、2．豌豆放入开水中焯一两分钟。

11、3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。

12、4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。

13、5．加入豌豆，一起翻炒片刻。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。