导读 您好,今天天天来为大家解答以上的问题。霸王别姬 菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 霸王别姬

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1、霸王别姬，是徐州、宿迁、萧县的一道传统名菜。

2、霸王别姬这一菜品的来源：徐州地区的民众为纪念立下了汗马功劳的项羽，并怀念绝代佳人虞姬，便创制了霸王别姬。

3、下文围绕“霸王别姬是什么菜”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

4、霸王别姬的菜品简介1、制作食材：仔鸡、甲鱼、鸡肉茸、火腿、冬笋、冬菇、青菜心、淀粉、鸡清汤、绍酒、葱、姜、盐。

5、2、菜品特色：味鲜，汤汁清，肉质鲜，营养丰富。

6、3、营养价值：霸王别姬这一道菜富含骨胶原、维生素A、蛋白质、维生素B2、烟酸、脂肪、无机盐、肽类等多种营养成分。

7、4、起源：霸王别姬，原叫“龙凤烩”，源于西楚王朝国都——彭城，即江苏徐州。

8、霸王别姬是什么菜系的代表菜在分类上，霸王别姬这一道菜属于江苏菜、徐海菜。

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10、更多关于霸王别姬的介绍，敬请查阅其他相关资料。

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