四喜丸子的四喜是哪四喜 四喜丸子正宗配料
四喜丸子寓意着哪四喜
四喜丸子寓意着福、禄、寿、禧四大喜事。福：幸福、福气。凡富贵寿考、康健安宁、吉庆如意、全备圆满皆谓之福。禄：福运、气运。也指俸禄，即收入。寿：长寿、活得岁数大。禧：吉祥、幸福。
四喜丸子的四喜是哪四喜 四喜丸子正宗配料
四喜丸子寓意着福、禄、寿、禧四大喜事。
1、福：幸福、福气。凡富贵寿考、康健安宁、吉庆如意、全备圆满皆谓之福。
2、禄：福运、气运。也指俸禄，即收入。
3、寿：长寿、活得岁数大。
4、禧：吉祥、幸福。
“四喜丸子”是中国传统名菜，这里的“四喜”到底指的是什么？
四喜丸子中的四喜是指头榜题名，成家完婚，做了乘龙快婿，合家团圆。四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事，即久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时。四喜丸子是经典的汉族传统名菜，由四个肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。
四喜是指头榜题名，成家完婚，做了乘龙快婿，合家团圆。四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事。
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一， 由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。
四喜丸子寓意着人生哪四大喜事
四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
四喜丸子寓意着:
1、金榜题名；
2、洞房花烛夜；
3、乘龙快婿；
4、阖家团圆。
四喜丸子表达的是人生命之中的福、禄、寿、财。
四喜丸子是婚宴上必不可少的一道菜，源自于鲁菜，后来又被改良，南北方都接受，喜欢的菜。
人生四大喜事，久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。
福，禄，寿，喜四件喜事。
四喜丸子是哪四喜 四喜丸子介绍
1、四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子属于鲁菜系，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，一般用于喜宴或者寿宴，是宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
2、四喜丸子的食材比较简单，只需要准备一些猪肉以及其它辅料就可以了。四喜丸子和红烧狮子头的做法相差不大，可以说基本一致，只不过四喜丸子是四个丸子装一盘，红烧狮子头是一个装一盘。制作四喜丸子，除了准备肉馅之外，还需要添加一些鸡蛋、葱花等等。
3、真正的四喜丸子，在肉馅里面还要添加香菇丁、鲜笋丁、南荠丁和火腿丁，或者再添加一些虾仁。做肉馅时，可以选择肥瘦相间的猪肉，或者可以找肉店提前加工好，自己剁也行。将葱姜剁碎后，和肉馅放入一个大盘中。加入淀粉，再打入鸡蛋，这样丸子口感更好。
4、之后根据口味添加少许食盐，最后加入酱油调色。基本食材、调料都准备好后，用筷子将其搅拌均匀，再捏成一颗颗大丸子，丸子个头比台球稍微小一点就可以了，最后放在锅里进行炸制。
婚宴上经常有四喜丸子，指的是哪四喜？
据说，是象征着人生福、禄、寿、喜四大喜事，但只是个兆头，没什么作用。
思鞋有一个是金榜题名，还有一个是结婚，还有一个是做了乘龙快婿，还有一个是，合家团圆
这四喜是指福禄寿喜四大喜事。只是听起来是个好兆头吧，没什么太大的作用
福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子是著名的鲁菜
中国天天挂在嘴边的，一个是福，还有一个是高官厚禄，长寿，喜事。
这个应该是指福禄寿喜这四种吧，寓意吉祥喜庆
其实是谐音不是四喜是慈禧炸慈禧想想慈禧多招人恨
四喜丸子指的是哪四喜?
一喜天地作美！二喜两家完美！三喜夫妻和美！四喜大家同喜！
回答者：调皮虎 - 举人 四级 2-27 15:10
--------------------------------------------------------------------------------
·配 料:
猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
·操 作:
1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2.烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
来历:
据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问菜的含意，聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞，说：“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。
一喜天地作美！二喜两家完美！三喜夫妻和美！四喜大家同喜！
·配 料:
猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
·操 作:
1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2.烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
来历:
据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。结果出来，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问菜的含意，聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞，说：“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。
一喜天地作美，二喜两家完美，三喜夫妻和美，四喜大家同喜！
只知道吃，还没想过这个问题了。