盐水蒸虾要多少时间？

水开后，隔水蒸10分钟左右就可以了，嫩一点的好吃，可以放点葱、生姜、料酒。

去壳大虾凉水蒸几分钟？

蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：

1、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；

2、若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用；

3、若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可；

一般水开后蒸6-8分钟左右就可以了；如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好（蒸虾应该蒸几分钟）

怎么做，清蒸大虾，大约需要蒸多长时间？

一般大火蒸5，6分钟，再焖几分钟清蒸虾材料沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀

鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。清蒸鲈鱼的做法：1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。3、下锅蒸。4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。5、蒸出锅后，在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝6、上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。

蒸青虾蒸几分钟？

蒸青虾蒸15分钟左右。

靑虾用清水洗净加入姜片去腥，冷水上锅开始蒸。上汽后15分钟左右关火，关火后不要立刻打开盖，在锅里闷10分钟左右，这样蒸出来的虾肉饱满鲜美。虾本属于生冷海鲜，蒸不熟容易吃坏肚子，也不能蒸太久，太久虾肉变老不好吃。所以蒸虾时一定注意时间，一般蒸15分钟左右即可。

20至30分钟。大火蒸青虾要20分钟，中火蒸青虾要25分钟，慢火蒸青虾要30分钟。蒸青虾之前一定要把青虾的虾线和虾头上的脏东西清理干净。青虾从后背划开会更入味，虾香浓郁、肉质鲜嫩爽滑、口感更佳。可以加一些生姜和料酒一起调和倒入青虾上，降低青虾的腥味。

蒜蓉虾蒸多久？

蒜蓉蒸虾的时间取决于火候的大小，如果是大火一般需要蒸六分钟即可，如果是中火则需要十五分钟才可以。如果是小火那么就需要半个小时左右，但是蒜蓉蒸虾并不是时间越短越好，而是需要必要的时间，虾里面含有镁它的析出需要充分的时间和高温，所以建议使用大火蒸六分钟。

如果是大火，蒸6-8分钟的时间，如果是中火，约需蒸15分钟。建议用大火蒸，做法如下：

食材准备：青虾500克，白合，胡萝卜，蒜头，葱，辣椒适量。

1、蒜头剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉，加盐和鸡精调味，还加了一点麻油会香点。

2、锅里烧热下油把油烧热后淋到刚刚所调的蒜蓉里，会听到滋滋响，配料就做好了。

3、我用了鲜百合和胡萝卜垫在盘底，这样蒸出来百合和胡萝卜吸收了虾的香味还有多余的油。

4、接下来处理虾子，虾子洗净用剪刀把下面的脚和二条长须剪掉，再把虾背壳剪开然后用刀切一刀，如果刀功不错就直接用刀在背部开一刀，把虾肠去掉，填入蒜蓉配料码在盘里，把所有虾处理好。

5、蒸锅把水烧开后放进去蒸熟，洒上葱花，最后再烧热油淋上去就完成。

蒜蓉虾如果用大火蒸一般要蒸6分钟左右，用中火蒸要15分钟左右。

蒸虾需要必要的时间，没完全蒸熟最好不要吃，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，最好大火蒸6分钟以上再食用。

蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系，色香味俱全，深受广东人喜爱。蒜蓉虾以虾为主要原材料，口味咸鲜，营养丰富。100克可食用虾的热量为93千卡，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。

做好的虾需要蒸多久能热？

虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右,蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了!

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾皮还有镇静作用。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

龙虾一般蒸多久刚好~有那几种做法？

用料

小龙虾

姜末

生抽

香醋

糖

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好（蒸虾应该蒸几分钟）

胡椒粉

清蒸小龙虾的做法

抓住虾背，在水龙头下直接，用小牙刷刷细小龙虾清蒸小龙虾的做法步骤1

抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出清蒸小龙虾的做法步骤2

准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖清蒸小龙虾的做法步骤3

搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了清蒸小龙虾的做法步骤4

先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟清蒸小龙虾的做法步骤5

这样美味的蒸虾就完成了清蒸小龙虾的做法步骤6

小贴士

1.清洗虾很重要，用手抓住虾背，将虾反过来，用牙刷直接在流水下刷洗虾的腹部；洗净的虾从虾尾巴中间的那片往外拉，抽出虾线；（如果怕虾蜇手，带上个厚手套就可以了）

2.调味料的配制，一定要加点姜末，因为不仅去腥，而且因为虾是寒性；再按个人口味依次加入生抽，胡椒粉，香醋，糖等调味料，搅拌均匀后静置十分钟，这样是为了让姜末发挥其作用；

3.蒸虾一定要开水上锅，将虾放入锅上大火蒸十分钟即可，时间不要太长，这个时间更能保持虾的鲜嫩度。

蒸虾一般要蒸几分钟时间最好（蒸虾应该蒸几分钟）

竹笼蒸虾要多长时间？

蒸虾的时间不是说越短越好，因为虾中带有镁元素，而镁元素需要一定的高溫和充足的時间才能够分离出去，所以，建议用大火，并且不少于6分钟的时间来蒸虾。

蒸虾的时间不是说越短越好，因为虾中带有镁元素，而镁元素需要一定的高溫和充足的時间才能够分离出去，所以，建议用大火，并且不少于6分钟的时间来蒸虾。

竹笼蒸虾需要三分钟才熟

10分钟以内吧，海鲜不要时间太长，会老

冷水开始蒸开了十分钟就行了：