导读 大家好我是小爱，老抽的老是什么意思，关于老抽是不是酱油很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！ 老抽

大家好我是小爱，老抽的老是什么意思，关于老抽是不是酱油很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

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1、题主是否想询问“老抽酱油的老是什么意思”？酿造时间更长。

2、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，老抽酱油的“老”是指酿造时间更长的意思。

3、老抽酱油适合肉类增色作用，老抽是做菜中必不缺少的调味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。