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1、“闻着臭、吃着香”的柳州螺蛳粉,凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点,风靡全国,还远销20多个国家和地区,带动约5000户贫困户。

2、去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元,“小米粉”正在发展成为“大产业”。

3、网友也忍不住调侃:“这是要让世界都“真香”了!”2020年12月18日,柳州市人民政府副市长表示,截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到105.60亿元,较去年增长68.80%,日产量最高达325万袋。

4、数据显示,袋装柳州螺蛳粉远销海外20多个国家和地区。

5、柳州市商务局提供的数据显示,2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,今年上半年已经达到49.8亿元,预计今年全年将达90亿元。

6、与此同时,今年以来,螺蛳粉也正在走出国门,销往海外。

7、柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示,今年上半年柳州螺蛳粉,经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币,是去年出口总额的8倍。

8、螺蛳粉的产业化发展从“现煮堂食”到“袋装速食”,供给侧结构性改革帮助螺蛳粉“走天下”。

9、为了打破空间、地域的限制,满足广大食客渴望吃到正宗螺蛳粉的需求,柳州人运用工业思维,让螺蛳粉从“小作坊”走进工业园,通过工业化生产研发出既还原了美味,又能长期保存的“袋装速食”螺蛳粉,为螺蛳粉的走红打下坚实基础,让“袋装速食和现煮堂食一样香”。

10、从特色小吃到特色产业链,这次米粉届的“工业革命”推动螺蛳粉从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”。

11、制定袋装螺蛳粉标准、申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品、建立螺蛳粉产品质量检测中心和螺蛳粉原材料基地,一系列螺蛳粉生产标准和发展规划打破了过往袋装螺蛳粉企业零星分散、野蛮生长的局面,集群效益日益凸显。

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