冻鸡可以直接剁吗？

答：冻鸡不能直接用菜刀剁！

因为冻鸡直接用菜刀剁，一是冻鸡冻的太硬剁不动，冻鸡在案板上面滑，容易划破手，即使剁在鸡身上，冰渣和鸡渣崩到别人脸上或眼睛上会出问题的，二是从冰箱拿出来的冰冻鸡，要放到一个地方化化冻，待鸡化冻可剁。

不可以直接剁。想要把鸡肉快速解冻，其实有一个非常好用的办法，就是将鸡肉放在热水当中去浸泡。但是为了防止水渗入到鸡肉当中，改变其质感以及口感，所以需要准备比较厚实一点不透水的袋子，将鸡肉装在袋子里面，然后袋口扎紧，放入水中浸泡。

由于鸡肉的温度比较低，所以在浸泡的时候，水温很快就会降低，这时候可以再添加一些热水，保持水温，让鸡肉能够快速解冻。

动机直接剁是剁不动的，要用凉水搞他缓一下，完了再做是可以做的，冻的好了动的

鸡肉冻的时间长了,怎么处理？

放在常温的水中浸泡，最好是套着塑料袋温水解冻可以让肌肉中的冰缓慢融化，慢慢解冻鸡肉口感会更好不要用热水，外面解冻了而里面还有化开，时间不比温水短多少

鸡块解冻用什么水？

鸡块解冻用4到20℃水？

水解冻法 用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织，具体方法如下：准备个金属盆，不锈钢盆也可以。 用冷水浸泡，或者微波炉解冻档解冻，最好不要用热水。 冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。

流水解冻容易让肉表面的细菌随着溅起的水花扩散，因此浸泡是更安全的方式

用冷水浸泡，或者微波炉解冻档解冻，最好不要用热水。

冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。

还可以将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用

冷冻的鸡腿怎么炖好吃？

放盘子里自然解冻，剃去骨头，放生抽料酒，花椒面，淹半个小时，鸡腿皮上抺上蜂蜜放锅里两面煎黄，放姜片，八角，胡椒粉，淹鸡腿的酱油也倒进去，放水烧二十分钟收汁即可出锅

冻住的鸡肉如何用最快的速度解冻？

用微波炉解冻档。或者把肉装入塑料袋中扎好袋口，放入自来水中泡。

鸡肉（），顾名思义就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

冻鸡腿怎么快速解冻（怎么能让冻鸡腿快速解冻）

科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

鸡肉怎么快速化冻？

迅速解冻冰冻鸡翅方法

1、用铝盆解冻冻肉 先把一个铝盆装满水，再把冰冻的鸡翅放进铝盆中，就可以很快解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

冻鸡腿怎么快速解冻（怎么能让冻鸡腿快速解冻）

2、用盐水或醋解冻 将肉放在盐水里。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

冻鸡腿怎么快速解冻（怎么能让冻鸡腿快速解冻）

3、微波炉解冻用最低档 用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

冻鸡腿解冻得多长时间？

冻鸡腿泡入冷水中，20分钟即可解冻。

鸡肉解冻能用冷水泡吗？

不建议这样做。

很多人为了解冻肉，会采取冷水浸泡的方式，但这种做法其实并不可取，因为直接把冻肉放进水里泡，不仅解冻慢，而且很容易把肉的营养物质流失，同时肉的纤维还容易被泡得很散，这样后续烹饪肉吃的话没有一点嚼劲，口感很不好，建议肉放进冰箱的时候，最好把它切成小块，这样拿出来解冻也比较快。

希望我的回答对你有帮助哦