导读 蛋糕卷的做法:蛋糕卷怎么卷 草莓奶油蛋糕卷 创造与魔法柠香蛋糕卷怎么做 创造与魔法柠香蛋糕卷怎么做? 蛋糕卷

蛋糕卷的做法:蛋糕卷怎么卷

草莓奶油蛋糕卷

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蛋糕卷:鸡蛋4个,牛奶40克,玉米油40克,低筋面粉45克,白糖40克

馅:淡奶油200克,白糖20克,草莓200克

一,玉米油和牛奶搅拌乳化,过筛低筋面粉继续混合均匀,接着加入蛋黄搅拌成细腻的状态。

二 准备好一个无水无油的容器,打蛋头也要确保无水无油。倒入蛋清,白糖分两次加入打发好(做蛋糕卷的蛋白不需要打发得特别硬,有稍弯的弧度就可以了)。

三,打发好的蛋白取三分一与蛋黄糊混合均匀,然后全部倒入剩余的蛋白霜里。

四,用翻拌的手法将它们混合均匀,像炒菜一样的手法。倒入铺上油纸的烤盘里,刮平表面,震出大气泡。放入提前预热好的烤箱,上火165度下火160度,烘烤25分钟左右,根据自家烤箱的温度脾气来调整。

五,烤好的蛋糕取出放凉后,撕掉油纸后垫上一张新的油纸。

六,淡奶油和白糖打发好,在蛋糕片的正面上抹上一层奶油,码上草莓粒后,再铺上一层奶油,中间略高。油纸的两边往中间拉紧即可。

七,油纸的两边用橡皮筋扎紧,放入冰箱冷藏三个小时以上或过一夜。

用料

“配料”:

黄油 50克

低粉 65克

牛奶 65克

鸡蛋 5只

细砂糖 65克

“馅料”:

淡奶油 250克

细砂糖 10克

“烘焙”:

170度上下火,中层20分钟

26*36CM长方形烤盘

日式棉花蛋糕卷的做法

准备工作:烤箱提前预热,烤盘垫油纸,4只蛋清分离出来提前冷藏备用,4只蛋黄和1只全蛋必须为室温并搅拌均匀备用,室温牛奶称量备用,低粉提前过筛,黄油要切小一点的块状

黄油切小块煮沸,开始冒泡立即离火

立即倒入过筛的低粉用耐热刮刀搅拌均匀

分2-3次加入牛奶,每次都搅拌均匀

这是第一次加入牛奶后的状态,一定要确保没有水油分离,才能继续下面的步骤

分2-3次加入4只蛋黄和1只全蛋,每次确保搅拌均匀后再继续加入下一次的量

完成的蛋黄糊应该是细腻均匀,没有水油分离的状态

将4只蛋白分别在大泡、细腻的泡沫和即将没有滴落感的状态下加入细砂糖,打发至大的鸟嘴状

取1/3蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀

将混合后的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中切拌均匀,完成的蛋糕糊应该是稳定的

烤盘垫油纸

将面糊从高处倒入盘中,用刮板抹平,表面喷水,入提前预热好的烤箱中层

烘焙完成后,立即将蛋糕片连同油纸拖出,将油纸四周揭开散热

将蛋糕片倒扣在另一张油纸上,揭下底部油纸散热

将250克淡奶油加10克糖打发

将晾凉至微温的蛋糕片纵向放置,切去上下两端不整齐的边缘部分,起始端奶油要多一点,尾端薄一些,末端留2CM空白不要涂奶油

将起始端油纸提起,将蛋糕片轻轻压下,徒手将蛋糕片轻轻卷起后,用油纸裹好,冷藏定型

冷藏3小时左右,待奶油定型后即可取出切片

切蛋糕卷最好使用波浪齿蛋糕刀,先将刀在火上或热水是浸泡加热,擦干水份后前后轻微拉锯似切下,动作要轻要快,刀加温即可不应该太热,否则奶油会融化

小贴士

一、蛋黄糊的制作:要点在于必须确保不能有水油分离

1、黄油必须切小块,小火加热,因为太大块的话,有的黄油还没有融化,有的就已经开始沸腾,容易加热过度,好的办法是,开小火,在黄油完全融化前,把锅子端起来离火远一点并不停晃动,当黄油全部融化后,再放置在火苗上,全程小火,冒泡就立即关火,千万不要等泡很密集时再加面粉。

2、黄油煮沸后立即加入过筛后的面粉,用刮刀拌匀,然后逐次加入牛奶,从第一次加入牛奶开始,就应该格外注意,如果此时面糊就已经出现油水分离的状态,那么就可以宣告失败,因为这样的状态,即使你继续操作下去,完成的蛋黄糊你肉眼看不出油水分离,但是在与蛋白霜相拌的时候,也会大量消泡。黄油对温度极为敏感,因此加入的牛奶和蛋黄必须为室温状态。如果在第一次加入牛奶是就出现了油水分离,你需要做的是,将盆子隔热水加温,用刮刀不断按压搅拌尽量混合消除油水分离,使面糊完全吸收黄油(如下图4)。第一次加入牛奶应该少量,也可以尝试与蛋黄交替加入。

二、蛋白霜:蛋白霜应该打发的程度为湿性,或湿性偏硬一些都可以。(上图反卷的为湿性偏硬,正卷的为湿性,大家可以随意感受下哈!)

1、蛋白提前冷藏,有助于蛋白霜的稳定,打发前可以加入少许盐和柠檬汁。为确保蛋白霜细腻均匀有弹性,细砂糖应该分三次加入,具体的时机是:高速打发至大泡、细腻的泡沫、即将没有滴落感的状态时。

2、为避免蛋白霜中混入过多大的气泡,我一般会用高速打发至接近所需状态,然后转低速调整,这样得到的蛋白霜会泡沫会更加细腻,没有多余大的气泡产生。

三、混合:如果蛋黄糊制作过程中没有问题,蛋白霜状态正确,那么最后一个关键就是混合,可以采取两种手法

1、切拌:刮刀纵向以“切”的手法画直线,然后自1点方向沿盆底向7点钟方向溜底刮起,顺势翻转刮刀,将底部面糊翻至表面,转动盆子,重复“切”“翻”的动作,直至混合均匀。

2、翻拌:这个动作非常适合打发至湿性左右的蛋白霜,左手转动盆子,右手持刮刀,自1点钟方向沿盆底向7点钟方向溜底刮起,顺势翻转刮刀,将底部面糊翻至表面,配合左手不断转动盆子,重复“翻”的动作直至混合均匀即可。

3、如果在蛋黄糊与蛋白霜混合的时候,大量气泡从盆底涌起(甚至可以听到消泡的声音),那是蛋黄糊有油水分离的情况,回天无力;如果这个过程中没有消泡,但是蛋白霜有很多大大小小的疙瘩,那说明蛋白霜打得偏硬

* 完成的蛋糕糊从30CM的高处倒入烤盘,可以去除多余的气泡,入炉前喷少量水有利于蛋糕片表面的平整

* 蛋糕卷冷藏定型后,将蛋糕刀在热水中浸泡加温(或在火上烘烤一下),擦干水份后切,切的手法为前后轻微以“拉锯”的手势并快速切下,会使切面更加整齐

* 你可以选择用正面可反面做为蛋糕卷的皮肤,如果使用正面,一定要确保蛋糕糊入模后抹平;如果使用反面,你需要使用厚一点质量足够好的油纸,确保油纸在烘烤过程中不会起皱,并且在蛋糕片烤制完成后,顺利揭下底部油纸时,可以顺便揭掉蛋糕表层,露出完美的底部皮肤

* 关于卷卷的手法,首先奶油要打发到足够坚挺,然后抹奶油的厚度要掌握好,起始端厚一点,越到末端越薄,最后2CM留白,奶油的表面应该是平整的,不能是坑抗洼洼,否则卷起后内部也会有很多空洞。卷起时将起始端油纸提起,将蛋糕片带动轻轻提起并按下,然后放下油纸,徒手卷起即可,多练习吧,语言太苍白了

蛋糕卷用油纸垫着,用擀面杖卷,卷好以后再切块,具体可以看看视频。

教你蛋糕卷简单又松软可口的做法

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3、打掉遗迹宝箱,打开后即可获得水晶图纸

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食物+50

创造与魔法食物获取攻略:

食物主要分为两种:补充体力和补充水分

水果一般是用来补充水分,采摘以后一般可以直接使用。

补充体力的食物一般需要处理,不能生吃,比如蘑菇,猪肉等等。前期在没有烹饪锅的情况下,可以采摘蘑菇、南瓜或者猎杀猪获得食材,之后找到篝火,选择制作选项就可以开始制作食物了。步骤 1

鸡蛋去壳,蛋黄、蛋白分离,黄油微波加热成液态

步骤 2

把除蛋白,黄油外的所有原料加入食物料理机中,搅拌均匀,然后再倒入融化的黄油,再次搅拌十来秒即可

步骤 3

蛋白加入白砂糖和几滴白醋,用电动打蛋器搅打至干性发泡状态

步骤 4

把料理机中的浆液全部倒入蛋白碗中,用翻拌铲快速翻拌搅散蛋白块,不用混合得太彻底,蛋白搞散成小小块即可

步骤 5

取一6寸园模或方模,里面放入烤盘纸,把浆料全部倒入

步骤 6

放入150°烤箱中层烤40分钟,取出,冷却,即可脱模

注意:用火烤的食物在补充体力的同时一般都会消耗水分;在获得烹饪锅之后,可以烹饪更高级的食物哦!

小编今天带来的是大全,大家是不是都很想知道创造与魔法食物配方有什么呢,小编今天就带来了详细的烹饪配方哦,大家想获得各种美食吗,那就快来看看下面的攻略吧!

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烹饪食物首先就需要有个烹饪锅,准备好锅之后就可以按照配方进行烹饪了。(食物配方有点多大家可以按【ctrl+f】查找自己想要的食物配方)

烹饪食物首先就需要有个烹饪锅,准备好锅之后就可以按照配方进行烹饪了。

材料所需:

篝火*1、铁矿石*10、模具*1

用途:

用来烹饪各种食材的主要道具

烹饪锅

解锁条件:

等级达到10级、摆放1次篝火、累积获得铁锭1个

合成方法:

将铁矿石熔炼成铁水,然后再将铁矿石利用之前的模具塑性,然后等待铁水冷却以后,就可以获得烹饪锅了。

果酱类

果酱 草莓+蓝莓 +20食物

草莓酱 草莓 +20食物

蓝莓酱 蓝莓 +20食物

番茄酱 番茄 +20食物

巧克力酱 可可豆 +20食物

草莓椰果 草莓+椰子 +30食物、+5水分

蓝莓椰果 蓝莓+椰子 +30食物、+5水分

巧克力椰果 可可豆+椰子 +30食物、+5水分糕点类

蜜蜂蛋糕 蜜蜂+小麦+牛奶 +100食物

巧克力蛋糕 可可豆+小麦+牛奶 +80食物、-10水分

松果蛋糕 松果+小麦+牛奶 +80食物、-10水分

蓝莓蛋糕 蓝莓+小麦+牛奶 +80食物、-10水分

苹果派 苹果+小麦 +50食物

草莓派 草莓+小麦 +50食物

蓝莓派 蓝莓+小麦 +50食物饮品类

珍珠奶茶 可可豆+红豆+牛奶 +40食物、+25水分

西米露 椰子+小麦+牛奶 +60食物、+30水分

巧克力牛奶 可可豆+牛奶 +40食物、+25水分

蓝莓牛奶 蓝莓+牛奶 +40食物、+25水分

草莓牛奶 草莓+牛奶 +40食物、+25水分

香蕉牛奶 香蕉+牛奶 +40食物、+25水分

椰奶 椰子+牛奶 +40食物、+25水分汉堡类

经典汉堡 烤鸡腿+小麦+西红柿 +70食物

牛排汉堡 烤牛排+小麦+西红柿 +80食物

猪排汉堡 烤猪排+小麦+西红柿 +80食物

野味汉堡 烤野味+小麦+西红柿 +80食物

鱿鱼汉堡 烤章鱼+小麦+西红柿 +80食物

金枪鱼汉堡 金枪鱼+小麦+西红柿 +75食物

三文鱼汉堡 三文鱼+小麦+西红柿 +100食物包子类

豆沙包 红豆+小麦 +50食物、-10水分

野味肉包 野味肉块+小麦 +85食物、-10水分

牛肉包 生牛排+小麦 +85食物、-10水分

猪肉包 生猪排+小麦 +85食物、-10水分饭团类

金枪鱼饭团 金枪鱼+海带 +75食物

鸡排饭团 烤鸡排+海带+小麦 +100食物

牛排饭团 烤牛排+海带+小麦 +100食物

猪肉饭团 生猪排+海带+小麦 +100食物

鸡肉饭团 生鸡腿+海带+小麦 +90食物

生肉饭团 生牛排+海带+小麦 +100食物丸子类

香炸龙虾球 小龙虾+小麦 +100食物

龙虾小丸子 大龙虾+小麦 +80食物、1级耐力BUFF

南瓜小丸子 南瓜+小麦 +50食物

蛋黄小丸子 烤鸡蛋+小麦 +80食物

章鱼小丸子 烤章鱼+小麦 +80食物各种汤

小鸡炖蘑菇 生鸡腿+蘑菇 +60食物

红蘑菇汤 红蘑菇+牛奶 +50食物、+30水分、2级耐寒BUFF

蓝蘑菇汤 蓝蘑菇+牛奶 +50食物、+30水分、2级祛热BUFF

海带排骨汤 生猪排+海带 +60食物、+20水分

番茄鱼丸汤 番茄+鲤鱼 +30食物、+20水分

羊排汤 生羊排+胡萝卜 +65食物、+30水分

南瓜粥 南瓜+甘蔗+玉米 +30食物、+30水分

奶油蘑菇汤 牛奶+蘑菇 +65食物、+30水分

海带蛋花汤 鸡蛋+生猪排 +50食物、+30水分

创造与魔法食谱烹饪大全2022 创造与魔法食谱配方一览

在游戏创造与魔法中,玩家可以将获得的食材进行烹饪,得到各种美味的菜肴,一些小伙伴想知道创造与魔法中有哪些可行的食谱,下面就让我来给大家介绍一下,希望能够帮助到的大家。

创造与魔法食谱烹饪大全2022 一、食物类

红莲+蓝莲+白莲=靓肤彩莲汤(食物+260)

精灵鱼+竹笋+蘑菇=菌菇灵鱼汤(食物+220,水分+50)

鲍鱼+胡萝卜+蘑菇=鲍鱼捞饭(食物+105,水分+50)

象拔蚌+胡萝卜+蘑菇=象拔蚌捞饭(食物+105,水分+50)

竹笋+蘑菇+猪排=笋酿(食物+105)

象拔蚌+西红柿=象拔蚌刺身(食物+100,水分+20)

朝天椒+胡椒+鸡腿=辛香汇钵钵鸡(食物+100)

朝天椒+胡椒+鲶鱼=辛香汇水煮鱼(食物+100)

红鲤鱼+绿鲤鱼+辣椒=川椒鲤鱼(食物+90)

红鲤鱼+绿鲤鱼=红鲤鱼与绿鲤鱼(食物+85,水分+30)

白莲+鲅鱼+菠菜=荷花鱼翅(食物+80,水分50)

帝王蟹+蜂蜜+牛奶=芝士焗蟹(食物+80)

鳗鱼+洋葱+甘蔗=蒲烧鳗鱼(食物+75)

烤鸡腿+烤蘑菇+南瓜=南瓜咖喱鸡(食物+75)

桂鱼+番茄+蘑菇=酸汤桂鱼(食物+70,水分+15)

大闸蟹+胡萝卜+小麦=胡萝卜蟹烧肉(食物+70)

桂鱼+蜂蜜+香蕉=松鼠桂鱼(食物+70)

烤羊排+胡椒+青椒=黑椒羊排(食物+70)

芋头+猪排=香芋蒸排骨(食物+65,水分+10)

红豆+烤南瓜+小麦=红豆糍粑(食物+65)

烤猪排+鸡蛋+小麦=猪排厚烧蛋(食物+65)

芋头+红豆=仙芋四号(食物+60,水分+30)

芋头+甘蔗=蒸芋头(食物+60,水分+20)

蘑菇+青椒+鸡腿=黄焖鸡(食物+60)

绿鲤鱼+小麦=红烧绿鲤鱼(+60食物)

绿鲈鱼+小麦=红烧绿鲈鱼(+60食物)

绿鲈鱼+土豆=清蒸绿鲈鱼(+60食物)

烤鸡腿+蜂蜜=蜜汁鸡腿(食物+60)

松果+牛奶+小麦=松果蛋糕(食物+60,水分-10)

鱼头+牛奶=芋头牛奶(食物+55,水分+40)

金枪鱼+小麦+番茄=金枪鱼汉堡(食物+55,水分+10)

烤鸡蛋+南瓜=蛋黄焗南瓜(食物+55)

南瓜+小麦+牛奶=南瓜松饼(食物+55)

西瓜+牛奶=西瓜牛奶(食物+40,水分+30)

西瓜+蜂蜜=西瓜沙冰(食物+40,水分+30)

可可豆+椰子=巧克利椰果(食物+40,水分+20)

大扇贝+青椒+小麦=大贝披萨(食物+40,水分+10)

小扇贝+青椒+小麦=小贝披萨(食物+30,水分+10)

带鱼+甘蔗=糖醋带鱼(食物+40)

鸡蛋+青椒=青椒炒蛋(食物+40)

桃子+葡萄=蜜桃/葡萄果酱(食物+40)

洋葱+番茄+鸡蛋=洋葱圈(食物+40,水分-10)

蓝莓+椰子=蓝莓椰果(食物+35,水分+30)

朝天椒+胡椒+牛排=椒香牛柳(食物+105)

小麦+黄豆+野味肉=野味肉酱面(食物+50,水分+10)

牛奶+鸡蛋+玫瑰茄=洛神奶冻(食物+50,水分+5)

柑橘+牛奶+小麦=柑橘可丽饼(食物+50)

鸡蛋+牛奶+小麦=小方酥(食物+50)

黄桃+牛奶=黄桃牛奶(食物+40,水分+40)

甘蔗+柑橘=柑橘罐头(食物+40,水分+20)

番茄+章鱼腿=章鱼腿刺身(食物+40,水分+20)

甘蔗+桃子=黄桃罐头(食物+40,水分+15)

甘蔗+生姜=姜糖(食物+40)

玫瑰+玫瑰茄=玫瑰茄酱(食物+40)

甘蔗+苹果=拔丝苹果(食物+40)

甘蔗+玉米=爆米花(食物+40)

小麦+洋葱+土豆=可乐饼(食物+40,水分-10)

甘蔗+葡萄=葡萄酒(食物+30,水分+40)

二、水果茶

柠檬+香茅+苹果=香柠果茶(食物+40,水分+80)

柑橘+香茅+苹果=蜜桔果茶(食物+40,水分+80)

玫瑰茄+苹果+桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分+80)

玫瑰茄+苹果+生姜=生姜果茶(食物+40,水分+80)

桃子+小麦=黄桃派(食物+20,水分+15)

桃子+苹果+西瓜=水果沙拉+(食物+50)

三、饮品类

可可豆+红豆+牛奶=珍珠奶茶(+40食物,+25水分)

椰子+小麦+牛奶=西米露(+60食物,+30水分)

可可豆+牛奶=巧克力牛奶(+40食物,+25水分)

蓝莓+牛奶=蓝莓牛奶(+40食物,+25水分)

草莓+牛奶=草莓牛奶(+40食物,+25水分)

香蕉+牛奶=香蕉牛奶(+40食物,+25水分)

椰子+牛奶=椰奶(+40食物,+25水分)

草莓+椰子=草莓椰果(食物+30)

可可豆+椰子=巧克力椰果(食物+30)

四、汉堡类

烤鸡腿+小麦+西红柿=经典汉堡(+70食物)

烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡(+80食物)

烤猪排+小麦+西红柿=猪排汉堡(+80食物)

烤野味+小麦+西红柿=野味汉堡(+80食物)

烤章鱼+小麦+西红柿=鱿鱼汉堡(+80食物)

三文鱼+小麦+西红柿=三文鱼汉堡(+100食物)

五、日式料理

鳗鱼+小麦=鳗鱼饭(+90食物)

烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+100食物)

生猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+100食物)

烤鸡腿+海带+小麦=鸡排饭团(+100食物)

生鸡腿+海带+小麦=鸡肉饭团(+90食物)

六、包子类

鲅鱼+小麦=鲅鱼饺子(+90食物)

小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包

红豆+小麦=豆沙包(+50食物,-10水分)

野味肉块+小麦=野味肉包(+85食物,-10水分)

生牛排+小麦=牛肉包(+85食物,-10水分)

生猪排+小麦=猪肉包(+85食物,-10水分)

大龙虾+小麦+红蘑菇=红菇大虾包(食物+150,2级御寒buff)

小龙虾+小麦+红蘑菇=红菇小虾包(食物+100,2级御寒buff)

大龙虾+小麦+蓝蘑菇=蓝菇大虾包(食物+150,2级御寒buff)

小龙虾+小麦+蘑菇=蘑菇小虾包(+100食物)

七、油炸食品

小麦+黄豆+生猪排=肉松贝贝(+60食物)

小龙虾+小麦=香炸龙虾球(+100食物)

大龙虾+小麦=龙虾小丸子(+80食物,1级耐力buff)

南瓜+小麦=南瓜小丸子(+50食物)

烤鸡蛋+小麦=蛋黄小丸子(+80食物)

烤章鱼+小麦=章鱼小丸子(+80食物)

八、冬日进补料理

胡椒+小麦+生猪排=福源肉丸(+60食物)

绿驴鱼+土豆=清蒸绿驴鱼(+90食物)

生猪排+生羊排+生牛排=大乱炖(+60食物)

南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇=南瓜咖哩鸡(+60食物)

菠菜+海带+胡萝卜=晨夕养生汤(+60食物)

海带+红莲+白莲=海带莲子汤(+60食物)

海带+生羊排+蓝莲=莲子羊汤(+60食物)

生鸡腿+蘑菇=小鸡炖蘑菇(+60食物)

红蘑菇+牛奶=红蘑菇汤(+50食物,+30水分,2级耐寒buff)

蓝蘑菇+牛奶=蓝蘑菇汤(+50食物,+30水分,2级祛热buff)

生猪排+海带=海带排骨汤(+60食物,+20水分)

番茄+鲤鱼=番茄鱼丸汤(+30食物,+20水分)

生羊排+胡萝卜=羊排汤(+65食物,+30水分)

南瓜+甘蔗+玉米=南瓜粥(+30食物,+30水分)

牛奶+蘑菇=奶油蘑菇汤(+65食物,+30水分)

鸡蛋+生猪排=海带蛋花汤(+50食物,+30水分)

九、特色中餐

生猪排+辣椒+黄豆=干煸豆角(+50食物)

洋葱+胡椒+生鸡腿=大鹏鸡腿(+60食物)

洋葱+胡椒+生猪排=大牌卤肉(+60食物)

胡椒+黄豆+生猪排=丝滑铁肘子(+60食物)

菠菜+生鸡腿+黄豆=口水鸡(+60食物)

洋葱+胡椒+龟蛋=咖哩龟蛋(+60食物)

竹笋+洋葱+蘑菇=问政山笋(+60食物)

蜂蜜+甘蔗+鸡腿=蜂蜜照烧鸡(+60食物)

生猪排+番茄=排骨(+65食物)

生牛排+番茄=香煎牛排(+65食物)

生猪排+辣椒=辣椒炒肉(+70食物,1级耐寒buff)

生猪排+玉米=玉米猪排(+60食物)

生鸡蛋+生牛排=滑蛋牛柳(+90食物)

烤猪排+生鸡蛋+小麦=猪排厚蛋烧(+40食物)

烤羊排+蜂蜜=蜜汁烤羊排(+90食物,-10水分)

西红柿+生羊排+小麦=西红柿羊肉面(+70食物,+20水分)

烤苹果+烤香蕉+烤玉米=蔬菜串烧(+50食物,+10水分)

十、鸡蛋类

小麦+黄豆+鸡蛋=小哈拉(+60食物)

小扇贝+生鸡蛋=扇贝蒸蛋(+60食物)

菠菜+黄豆+生鸡蛋=菠菜炒蛋(+90食物)

菠菜+生鸡蛋=下品菠菜炒蛋(+60食物)

蜂蜜+生鸡蛋=蜂蜜鸡蛋羹(+80食物,+20水分)

胡萝卜+生鸡蛋=胡萝卜炒蛋(+75食物)

烤鸡蛋+牛奶=烤鸡蛋布丁(+60食物,+10水分)

西红柿+生鸡蛋=西红柿炒蛋(+60食物)

十一、海鲜类

大龙虾+洋葱+胡椒=吉利虾(+100食物)

青椒+桂鱼=麻辣桂鱼(+60食物)

红鲤鱼+小麦=红烧红鲤鱼(+60食物)

土豆+绿驴鱼=清蒸绿驴鱼(+90食物)

红鲤鱼+绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼(+90食物)

大龙虾+番茄+烤南瓜=清蒸大龙虾(+100食物)

胡萝卜+象拔蚌+海带=翻水象拔蚌(+120食物,+60水分)

鲍鱼+南瓜+蜂蜜=多汁鲍鱼(+120食物,+60水分)

胡萝卜+大闸蟹+小麦=胡萝卜蟹肉烧(+60食物)

黄豆+小龙虾+蜂蜜=鲜虾酿豆腐(+60食物)

玉米+胡萝卜+河豚=十锦河豚肉丁(+60食物)

小龙虾+大闸蟹=虾兵蟹将(+120食物)

烤辣椒+小龙虾=麻辣小龙虾(+100食物,2级耐寒buff)

辣椒+小龙虾=香辣小龙虾(+90食物)

大闸蟹+小麦=香炸蟹腿(+100食物)

鲶鱼+小麦=香酥鱼片(+60食物)

鲶鱼+黄豆=豆腐烧鲶鱼(+60食物)

三文鱼+西红柿=三文鱼刺身(+65食物)

三文鱼+牛奶+小麦=三文鱼通心粉(+120食物,2级耐力buff)

鲤鱼+甘蔗=糖酥鲤鱼(+50食物)

十二、甜点类

甘蔗+鸡蛋+牛奶=双皮奶(+30食物,+30水分)

草莓=草莓酱(食物,水份+20)

番茄=番茄酱(食物+30)

可可豆=巧克力酱(食物+30)

草莓+蓝莓=果酱(食物+20)

草莓+牛奶+小麦=草莓蛋糕(食物+80,水分-10)

可可豆+牛奶+小麦=巧克力蛋糕(食物+80,水分-10)

蓝莓+牛奶+小麦=蓝莓蛋糕(食物+80,水分-10)

草莓+小麦=草莓派(食物+50)

蓝莓+小麦=蓝莓派(食物+50)

苹果+小麦=苹果派(食物+50)

十三、土豆类

小麦+土豆=香煎土豆饼(+60食物)

蘑菇+土豆=培根土豆泥(+80食物)

烤猪排+烤土豆+牛奶=肉酱土豆泥(+150食物)

辣椒+土豆=麻辣土豆丝(+75食物)

番茄+土豆=薯条(+50食物,-10水分)

十四、特殊食品

生龟蛋+生鸡蛋=单身狗粮(+30食物,解除帽子炸弹效果)

蛋糕卷的配方与做法是什么?

1.

首先将抹茶粉放入碗中加开水,搅拌均匀,碗中磕入蛋清,将蛋黄放入小碗中,蛋黄中加玉米油,牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀,蛋清中加入柠檬汁,细砂糖,放入厨师机开6挡高速打发蛋清。

2.

打至打蛋头有小弯钩,蛋黄糊取一半加入抹茶糊拌匀,放入一半蛋白霜翻拌均匀,装入裱花袋,另一半蛋白霜加入剩下的蛋黄糊中,翻拌均匀,分条间隙挤入抹茶糊,空隙挤入蛋黄糊,摇匀轻震出气泡,放入烤箱中层。

3.

上下管160度烤20分钟,熟土豆加适当的酸奶压成泥,过筛土豆泥,趁热抹在蛋糕卷上,放入草莓,利用油纸卷起来,拧紧两端,放入冰箱冷藏30分钟,草莓去蒂,切掉头部,挤入一些土豆泥,盖上底部,用黑芝麻装饰即可。

蔓越莓奶油彩绘毛巾卷的用料

低筋面粉42克 淀粉10克

鸡蛋5个 油40克

蛋白用糖45克 蛋黄用糖10克

水50克 柠檬汁4克

盐1克 蓝风车淡奶油300克

糖粉20克 蔓越莓颗粒60克

红曲粉3克 抹茶粉1克

黑巧克力10克

蔓越莓奶油彩绘毛巾卷的做法

步骤1

准备材料

步骤2

分离蛋黄和蛋白,放蛋白的容器一定要干净的无水无油,蛋白盆先放冰箱冷藏

步骤3

蛋黄加糖10克

步骤4

用手抽搅拌至糖溶化拌匀。混合

步骤5

加入温热的40克植物油(油微波炉高火20秒),用手抽搅拌均匀

步骤6

加入70度左右温水(微波炉高火50秒)50克,蛋黄有帮助乳化的作用。用手抽继续搅打7-8分钟.最后变成细腻的浓稠的酸奶样状态。轻轻搅拌时会有微微纹路出现

步骤7

筛入低筋面粉和淀粉

步骤8

用Z字形手法把粉类搅拌均匀,细腻的蛋黄面糊完成了,放入冰箱冷藏备用

步骤9

上下火180度预热烤箱、准备好垫上高温油布的烤盘,油布两头略超出烤盘

步骤10

蛋白中加入4滴柠檬汁后,用电动打蛋器低档把蛋白从透明色打至白色出大泡后加入盐继续打至有小泡沫状态

步骤11

停下打蛋器,加入一半的糖用打蛋头搅拌一下继续低档位进行打发,贴盆壁进行打发

步骤12

蛋白出现纹路时拉起打蛋器,打蛋头上蛋白的状态细腻有光泽;打蛋头头上的蛋白还垂下时加入另外一半的糖继续打

步骤13

打至蛋白纹路非常明显时停下,蛋白可拉出角微微垂下

步骤14

打蛋头上蛋白的状态也是一样,像鸟的嘴巴一样,这是湿性发泡. 做蛋糕卷的蛋白霜不能打的过于硬性,这样出来的蛋糕片容易萎缩、塌陷、表皮会有很多褶皱、切面有好多粗大的气孔、质地非常粗糙而且缺乏光泽。

步骤15

将三分之一蛋白霜翻拌入蛋黄糊,不要打圈圈,用切拌和翻拌的手法(就像切菜和炒菜一样)拌匀 具体手法:翻拌的过程是刮刀从2点中位置插入面糊,垂直一直滑到8点钟左右的位置,然后手翻一下刮刀,把面糊由底下翻在上面,重复这个翻拌过程来混合面糊

步骤16

将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白中再次用切拌和翻拌的手法拌匀,速度要快

步骤17

拌好的蛋糕糊是比较厚重的,并且细腻有光泽的,如果比较稀说明蛋黄糊没有乳化到位

步骤18

取20克面糊放入3克红曲粉碗

步骤19

翻拌、切拌均匀

步骤20

取15克面糊分别放入1克抹茶粉碗

步骤21

翻拌、切拌均匀

步骤22

装入裱花袋

步骤23

裱花袋上扎紧

步骤24

在铺上油布的金盘上,用红曲面糊裱花袋画出草莓形状,只要三角形,你想怎么画都可以,草莓不是长得一模一样的,跟孩子一起画更有乐趣!

步骤25

再用抹茶面糊裱花袋画出叶子

步骤26

160度烤二分钟

步骤27

取出后状态:草莓上用手轻轻摁有点硬硬

步骤28

把蛋糕糊从8cm高处倒入28*28厘米的金盘,用刮板抹平

步骤29

轻轻震下模使蛋糕糊震平并震出大气泡,一般2-3下。烤箱中层,160度16分钟左右,因为每个烤箱都不一样,所以温度仅供参考

步骤30

在烤网上垫一张油布,把蛋糕片直接反过来放在这张油布上,今天我们讲的是毛巾卷,用的是反卷,正卷的话蛋糕体正面要多烤二分钟,手摸上去感到比较结实,否则的话很容易粘皮

步骤31

撕开油布,出现美美的毛巾底

步骤32

脱下的油布应该是沾了一层蛋糕屑的

步骤33

把脱下来的油布反过来盖在蛋糕片上,放至温热的时候用擀面仗卷下定型二十分钟

步骤34

奶油需要在冰箱冷藏24小时后再进行打发

步骤35

奶油慢速打发,打蛋头提起来有小尖角的状态用来做蛋糕抹面是刚刚好

步骤36

继续打发到纹路更加清晰,打蛋头提起来没有尖角或者成球形是达到十分的状态

步骤37

这样的奶油适合用裱花嘴挤花,这个过程其实很快,没多少圈好打

步骤38

我们卷在蛋糕片里的奶油是需要微微打发过的,奶油在里面更稳定,这样蛋糕卷定型也会更好看,这样的奶油状态同样适合蛋糕夹层,奶油里面可以按照自己口味加各种水果,果酱之类

步骤39

轻轻打开蛋糕卷,在蛋糕片上涂上奶油撒上蔓越莓颗粒抹平,搭配蔓越莓颗粒口感更好,更富有营养

步骤40

擀面仗放在油布的下面,用擀面仗轻轻往外卷起油布,用油布反过来卷住擀面仗,蛋糕片已经自动往前面去了,把蛋糕卷整理一下,放入冰箱冷藏二小时,主要是让奶油定型。把刀开水中烫下擦干,把毛巾卷从冰箱中取出,切去二头边就完成了

步骤41

黑巧克力放入裱花袋温水溶化

步骤42

在草莓形状上用巧克力点上籽,更形像哦!

步骤43

配上蔓越莓果汁就是完美的下午茶啦

蛋糕卷的配方就是鸡蛋中加入少量的干淀粉和蜂蜜,蛋黄中加入干淀粉,搅拌均匀,蛋清加入白糖打发,然后两者混合之后再加入一些蜂蜜,放入烤箱中烤熟即可

配方是鸡蛋、牛奶、油、糖、香草精、低筋面粉。

首先把蛋清和蛋黄分离出来,把油、牛奶、香草精倒入放有蛋黄的盆里,搅拌均匀,然后把蛋白用打蛋器打至全部发白,加入刚才的蛋黄盆里,放入低筋面粉搅拌均匀,然后放进烤箱,拿出后挤上奶油卷起来就可以了。

首先我们准备好面粉,淀粉以及小苏打,把它们都放入盆中,加入适量的清水,接着把它们做成蛋糕卷的样子,放入烤箱中烤上个5分钟左右,这样美食就做好了,很好吃而且挺美味的。

创造与魔法世界之心在哪 世界之心位置介绍

创造与魔法世界之心在什么地方?世界之心的坐标位置很多玩家都不知道在哪,世界之心周围可以获得的材料很多,包括一些食材等等,下面给大家分享世界之心的具体分布位置,以及柠檬的食谱做法,具体内容分享在下方。

创造与魔法世界之心位置介绍

世界之心就在六色瑶湖的旁边,算是一个圆形的湖。瑶湖的左边有一大片水域,这里就是世界之心。

世界之心可以获得鲍鱼,鲍鱼需要用小龙虾诱饵或者大闸蟹诱饵。

创造与魔法柠檬食谱分享

柠檬+香茅+苹果=香柠果茶

柑橘+柠檬+蜂蜜=柠檬柚子茶

小麦+柠檬+鸡蛋=柠乡蛋糕卷

柠檬+小麦+甘蔗=柠檬派

柠檬+鸡腿+香茅=海南鸡

朝天椒+柠檬+鸡腿=柠檬鸡

创造与魔法世界之心的位置以及柠檬的做法就分享到这里了,世界之心的位置非常好找,大家可以根据我上方所说的地方去找,希望能帮到大家。